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家庭蒸馒头怎么做

时间:2022-09-18 21:00:57

1、食材:面粉150g、酵母2g、水75g;

2、酵母加温水泡5分钟。

3、面粉加酵母水用筷子搅成絮状,揉成面团。

4、面盆盖上盖子发酵至2倍大。

5、发酵好的面团揉一下分成小面团。

6、小面团揉成小馒头坯子,醒10分钟

7、馒头坯放入蒸格,冷水上锅。

8、水开后蒸15分钟,关火,过5分钟开锅取出。热腾腾的手工馒头就好了。

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