首页 > TAG信息列表 > 面团
-
元宝馒头的做法介绍(元宝馒头的做法)
题库大全
1、用料：熟南瓜泥120g左右、面粉200g左右、酵母粉3g。2、南瓜去皮去瓤洗净蒸熟，压成泥。3、加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团。4、密封发酵至1.5倍大。5、发酵后揉面团排气...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
西葫芦馅饺子的做法有哪些(西葫芦馅饺子的做法大全)
题库大全
1、西葫芦馅饺子做法一（1）面粉500克，西胡芦600克，猪肉200克，葱、姜、蒜适量，盐，味极鲜酱油适量，胡油，蚝油，香油适量，大料粉适量。（2）将面粉放于盆内加冷水和成面团，盖上盖子饧30分钟。（3）...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
家常酥香葱油饼的制作方法(酥香葱油饼的制作方法)
题库大全
1、食材：面粉300克，盐3克，葱花适量，花椒粉适量，温水190克。2、首先，我们在碗中加入300克面粉、3克盐、190克温水，将它们和成光滑的面团，在面团表面抹油，醒面30分钟。3、然后，在杯子...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
迷你小馒头怎么做(迷你小馒头的制作方法)
题库大全
1、食材：面粉400克、鸡蛋3个、干酵母3克、白糖少许2、准备一个大一点的盆，将面粉，干酵母，鸡蛋，白砂糖和水加在里面，然后用筷子来搅拌，直接搅拌成絮状。3、搅拌好的面糊还需要揉。...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
陕西手擀面的做法介绍(陕西手擀面的做法)
题库大全
1、首先舀上3大勺面粉放入盆中，加入1小匙盐搅拌均匀；2、一边倒水一边用筷子搅拌成絮状，一般做手擀面面团要稍微和硬一点儿。3、面和好之后将面絮揉成团；4、用保鲜袋包起来醒面...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
荞麦饼的家常做法介绍(荞麦饼的家常做法)
题库大全
1、主料：荞麦面300克。2、辅料：白面100克、玉米油适量、盐少许、十三香少许。3、先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。4、将面团分...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
拉面汤的做法和配方介绍(拉面汤的做法和配方)
题库大全
1、食材;面粉100g、鸡蛋2个、温水适量、花生油适量、香葱适量、姜适量、大蒜1瓣、小油菜一颗。2、和面：面粉加鸡蛋和温水和匀，注意一定要用温水，这样和好的面粉比较柔软劲道，...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
如何做粽子饺子(粽子饺子吧怎么做)
题库大全
1、用料：中筋面粉 150克、水 80克、饺子馅 120克2、做法：面粉中加入水，和面，调色。取30克面团擀饺子皮，对折对切，包入15克饺子馅，捏紧，用不同颜色的面团做小部件，完成造型。开水大...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
淡奶油的做法(淡奶中种面包的做法)
题库大全
1、淡奶中种面包的做法 ：（1）中种里面：按顺序加入淡奶，牛奶，蛋，糖（2）倒入高粉覆盖液面，挖个坑，倒入酵母。用筷子轻轻搅几下。（3）面包机选择和面功能，12分钟。（4）最后几分钟加入软化后的黄油...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
怎么做抹茶油条(抹茶油条的做法)
题库大全
1、食材：中筋面粉200g、高筋面粉100g、抹茶粉7g、牛奶180g、糖5g、盐3g、小苏打2g、酵母5g、油15g。 2、除油以外，将所有的材料放入面包桶内，酵母不要直接碰触到盐和糖，可以在...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
艾香青团做法(艾香青团的做法)
题库大全
1、草随意，糯米粉适量，甜豆沙适量，棕叶若干。 2、采来新鲜的艾叶和棕叶，水烧开后入锅烫熟，水里加点小苏打可以让叶子颜色更鲜艳碧绿。 3、艾草捞起后在凉水里冲冷，然后放干净凉...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
玫瑰花饼怎么做(玫瑰花饼的做法大全)
题库大全
1、方法一：（1）用料：中粉200克、白糖20克、温水60克、低粉135克、猪油67克、玫瑰糖350克、熟糯米粉100克、熟白芝麻20克（2）准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
糯米汤圆怎么做(糯米汤圆的家常做法)
题库大全
1、食材：糯米粉100g、水适量、花生酱适量、糖少许2、先称好糯米粉。3、用热水一点一点的倒入糯米粉中，直到调成糯米面团（一定要用热水调，否则，面团容易开裂，包的时候很难包住馅）...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
怎样炖猪肉丸子好吃(如何炖猪肉丸子好吃呢)
题库大全
1、食材：玉米面2两，白面1斤，豆面1两，鸡蛋1个，白糖15克，酵母5克，泡打粉3克，吉士粉10克。2、酵母、白糖，用温水搅匀，静置3分钟。3、将白面、玉米面、豆面放入盆中，加入泡打粉、吉士粉，混...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
红薯面粉饼如何做(红薯面粉饼的做法大全)
题库大全
1、做法一材料：红地瓜600克，白糖依个人喜好，糯米粉400克，水约100c.c。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团。将面团揪成小团，包入红豆沙，制...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
如何做红薯饼(怎么做红薯饼)
题库大全
1、用料：红薯2根、糯米粉200克、白糖20克、白芝麻适量。2、红薯去皮切片。3、放入锅里蒸熟。4、加入白糖。5、用勺子压成泥状。6、加入糯米粉，如果太干可以加点水。7、揉成...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
介绍食用碱的用途和使用方法(食用碱的用途和使用方法)
题库大全
1、用途：使干货原料迅速涨发；软化纤维；去除面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。2、使用方法：和面团时添加适量盐、食用碱能增强面团劲力，改...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
凉皮的各种好吃做法(凉皮的各种做法)
题库大全
1、自制凉皮。（1）食材：高筋面粉200g、水100ml、红辣椒适量、黄瓜1根。（2)先将面粉慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟。（3）将面团放入面盆中，每次倒入100ml左右的水，像洗...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
稀奶油做法(超市买的稀奶油怎么吃)
题库大全
1、面包桶内放入淡奶油，水，细砂糖和盐，拌匀。2、然后放入准备好的面粉，酵母，和面半小时。3、再发醒半小时。4、取出面团，再用手将面团揉几下，搓成长条，切成一段段。5、揉圆后放在...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
咸猫耳朵怎么做(咸猫耳朵的做法大全)
题库大全
1、做法一：食材：白面：普通面粉200克；水86克；白糖15克；盐5克；食用油15克。黑面：普通面粉200克；水86克；可可粉5克；白糖15克；食用油15克。做法：分别揉成团，擀成大小一样的面片。白面片上刷...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
芒果酸奶塔怎么做(芒果酸奶塔的做法)
题库大全
1、食材：常温黄油100g、砂糖75g、低筋面粉170g、酸奶180g、玉米淀粉8g、鸡蛋2个、香草精3滴、装饰材料哈密瓜。2、黄油打发至顺滑，加入砂糖搅拌均匀。3、倒入打散的鸡蛋液。...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
烩面坯做法(烩面坯的制作方法)
题库大全
食材：高筋面粉25公斤、面得筋200克、水10公斤、食盐400克1、按照配方根据面粉的用量分别称量面得筋、食盐、水。2、把称量好的面得筋、食盐直接撒在面粉中，适当混合均匀。3...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
怎么做小酥脆麻花(小酥脆麻花的制作方法)
题库大全
1、食材：面粉、鸡蛋适量、花生油适量。 2、首先，准备一只干净的大碗，清洗干净后备用；打入一个鸡蛋，加入20g的白糖；倒入50g的温水和15g的酵母，搅拌均匀。 3、100g的面粉过筛，右手和...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
怎么做韭菜鸡蛋包子(如何做韭菜鸡蛋包子)
题库大全
1、主料：面粉500克、温水280克、酵母5克、韭菜400克、鸡蛋3个、白糖10克、大葱1根、盐1勺、食用油适量、鸡粉1小勺、香油1勺。2、准备好所需要的食材。先把面团和好，面粉内...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多 -
炸油条怎么做(炸油条的配方及制作方法)
题库大全
1、食材：面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。 2、先称一斤面粉备用。 3、再取一个盆称250克清水，盐6克，鸡蛋一个，小苏打三克，泡打粉8克...
2022-09-24【题库大全】
阅读更多
