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• 面包机发不起面怎么办？差不多都是这些原因

  生活百科

  　　面包机的出现让很多喜欢吃面包的人很开心，看着自己亲手做的新鲜美味的面包，加上材料，感觉也不太好。然而，很多新手小白在第一次用面包机做面包时，总会遇到这样那样的问题。比...

  2024-07-01【生活百科】

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• 自己在家做油条的方法(怎么做炸油条)

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  1、食材:纯牛奶（袋装）2袋、鸡蛋2颗、盐5g、发酵粉5g、面粉10g、食用油视情况。2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加入盐，如果太淡吃起来会有点油腻。3、再加入一点油，...

  2022-09-24【题库大全】

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• 淡奶油的做法(淡奶中种面包的做法)

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  1、淡奶中种面包的做法 ：（1）中种里面：按顺序加入淡奶，牛奶，蛋，糖（2）倒入高粉覆盖液面，挖个坑，倒入酵母。用筷子轻轻搅几下。（3）面包机选择和面功能，12分钟。（4）最后几分钟加入软化后的黄油...

  2022-09-24【题库大全】

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• 怎么做抹茶油条(抹茶油条的做法)

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  1、食材：中筋面粉200g、高筋面粉100g、抹茶粉7g、牛奶180g、糖5g、盐3g、小苏打2g、酵母5g、油15g。 2、除油以外，将所有的材料放入面包桶内，酵母不要直接碰触到盐和糖，可以在...

  2022-09-24【题库大全】

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• 怎样炖猪肉丸子好吃(如何炖猪肉丸子好吃呢)

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  1、食材：玉米面2两，白面1斤，豆面1两，鸡蛋1个，白糖15克，酵母5克，泡打粉3克，吉士粉10克。2、酵母、白糖，用温水搅匀，静置3分钟。3、将白面、玉米面、豆面放入盆中，加入泡打粉、吉士粉，混...

  2022-09-24【题库大全】

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• 地瓜丝馒头怎么做(地瓜丝馒头做法)

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  1、食材:中筋面粉550g、地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。2、先把地瓜削皮切成丝，放入锅里加大概一杯水蒸熟。3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加...

  2022-09-24【题库大全】

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• 蒸馒头为什么会瘪(蒸馒头开锅后瘪了原因)

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  1、开锅后火过大：蒸馒头是不宜用大火的，要是开锅火还是过大的话，容易造成馒头干瘪。因为火太大，造成里面的水蒸气供不应求，因此一开锅的话，容易造成馒头干瘪的症状。2、酵母比例...

  2022-09-24【题库大全】

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• 鸡屎藤包子怎样做好吃(鸡屎包子的做法)

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  1、用料：面粉350克、水140克、油20克、酵母4克、鸡屎藤叶子40克。 2、把鸡屎藤叶摘下来清洗干净，加入100克清水用果汁机打成汁。 3、不锈钢盆内放40克温水加入酵母、砂糖搅...

  2022-09-24【题库大全】

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• 自制炸油条的烹饪技巧(油条的配料方法)

  题库大全

  1、用料：中筋面粉300克、牛奶150克、安琪酵母3克、小苏打2克、鸡蛋一个、盐5克、糖4克、奶粉50克。2、做法：（1）准备好中筋面粉。（2）放入糖、盐、鸡蛋、奶粉、小苏打、安琪酵母。...

  2022-09-24【题库大全】

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• 红豆卷怎么做好吃(红豆卷的做法)

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  1、准备用料。面粉200g、红豆馅适量、白糖适量、酵母2g、水100g。2、面粉中加酵母和5克白糖，加水搅拌。3、和成面团盖保鲜膜放温暖处醒发。4、醒面的时间做红豆馅，红豆提前...

  2022-09-23【题库大全】

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• 手工馒头的配方和做法(手工馒头的做法和配方)

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  1、食材;准备面粉250克、清水125克、酵母3克。2、准备面粉250克，清水125克、酵母3克、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右，揉...

  2022-09-23【题库大全】

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• 关于酵母和小苏打的介绍(放了酵母还放小苏打吗)

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  1、放了酵母不需要再放小苏打，但是可以放入适量小苏打加快发酵。如果发面蒸馒头，加入少量的小苏打可以防止馒头因为发酵吃起来发酸，但是需把握小苏打放入的量，放多会使得馒头...

  2022-09-23【题库大全】

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• 发酵好的面团可以做的食物(发酵好的面团可以做什么)

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  1、包子是北方人比较喜欢的一种面食，在南方可以做叫做馒头，它们都是需要用发酵过的面粉来制作的。它们制作时候的面皮都是需要用适量的面粉加上适量的酵母混合在一起之后，经...

  2022-09-23【题库大全】

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• 杂粮大饼的做法窍门(大饼的做法窍门)

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  1、材料:麦麸10克，燕麦面20克，荞麦面40克，鸡蛋一个，酵母4克，白芝麻少许2、做法:鸡蛋打入碗中，加入酵母，麦麸，燕麦面，荞麦面适量，搅成糊状，撒上白芝麻，放置30分钟，放入预热220度烤箱中,...

  2022-09-23【题库大全】

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• 自制香软大麻花的方法介绍(家常软麻花的制作方法)

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  1、食材：牛奶1杯、面粉500克、鸡蛋3个、油2大勺、盐1小勺、酵母2小勺、白糖或蜂蜜依个人口味加入。2、将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀、将鸡蛋和油搅拌均匀。3、倒...

  2022-09-23【题库大全】

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• 油条的简单做法(油条做法配方)

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  1、用料：高筋面粉200克、酵母5克。2、做法:（1）面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。（2）等到面团发到2倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少...

  2022-09-23【题库大全】

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• 和面忘记加酵母如何办(和面忘记加酵母怎么办)

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  1、一般情况下发面时忘了放酵母再放还是有用的，两三个小时了还不开可以选择再放小苏打或者发酵粉揉面即可解决问题。2、和面时忘记放酵母也没有关系的，放入酵母再次揉面使酵...

  2022-09-23【题库大全】

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• 面起子的解释(面起子是什么)

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  1、面起子化学名称：碳酸氢钠 俗名：小苏打、焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。面起子一般指老面,其类有丰富的酵母菌。 2、面起子的作用：首先面起子就是是一种酵母，酵母是一种微生...

  2022-09-23【题库大全】

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• 怎么做油条(油条的做法步骤)

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  1、食材：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。 2、面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。 3、等到面团发到２倍大时...

  2022-09-23【题库大全】

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• 教你鲜酵母储存方法(鲜酵母储存方法)

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  1、鲜酵母是一种很特殊的微生物，因为富含高蛋白，和鱼肉一样存放温度太高容易腐烂发臭，可是温度太低酵母的发酵力又会降低。家庭怎样存放鲜酵母最适宜的温度是4℃左右，即同电冰...

  2022-09-22【题库大全】

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• 蒸发糕的技巧(蒸发糕怎么避免有酸味)

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  1、酵母：蒸发糕的时候，要避免出现出现酸味的话，那么其酵母的含量不能够太多，太多的话则会出现的酸味，而且发酵的速度也会变快，一不注意就会出现发酵过头的现象，从而出现酒味。所...

  2022-09-22【题库大全】

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• 怎么做香酥油饼(香酥油饼的做法)

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  1、主料：面粉适量、鸡蛋1个。 2、辅料：盐少量、酵母粉适量。 3、面粉里打入1个鸡蛋，安琪酵母放入碗中后加入一勺盐，再用温水冲开，再将冲开的酵母加入面中，和成团。 4、面团醒发4...

  2022-09-22【题库大全】

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• 做面包时怎样发面(面包怎么发面)

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  1、原料：面粉500g、酵母5g、厨房用具。 2、面粉500g，温水250毫升，蜂蜜1.5汤勺，和面，发酵4-5个小时，这蒸出的面松软。 3、用酵母发面时，先将酵母浸泡在白糖水中，这样可以提高酵母活...

  2022-09-22【题库大全】

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• 发面如何把握放酵母的量(酵母粉发面的比例做法窍门)

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  1、用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。2、当然...

  2022-09-22【题库大全】

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