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比目鱼好吃又简单的做法

时间:2022-09-19 08:09:37

1、材料:比目鱼500克,葱姜蒜、大料少许,红烧酱汁:酱油3小勺、醋、盐1.5小勺、糖3小勺、水适量、料酒3小勺.

2、比目鱼洗净控干,葱姜蒜切片备用。

3、锅入适量油烧至三成热,放入蘸匀淀粉的鱼煎至两面微黄。

4、锅留少许底油烧至五成热时放入煎好的鱼烹入料酒,加红烧酱汁、葱姜蒜及大料大火烧沸,后转小火烧至鱼入味,大火收汁出锅。

大料 比目鱼 料酒 红烧 适量

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