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皮蛋如何做好吃的

时间:2022-09-06 21:00:20

1、先准备一些新鲜的辣椒,用清水冲洗干净。

2、用刀将辣椒切碎。

3、剥几片蒜瓣。

4、切成蒜泥。

5、将蒜泥和剁碎的辣椒混合后,在开水中过一道。

6、准备5个皮蛋,外皮洗净。

7、剥去蛋壳。

8、用刀将皮蛋切成四分之一分,更加精细的做法,可以用细线切。切好之后,放入盘中。

9、铺上一层蒜泥和剁碎的辣椒。

10、倒入适量的醋、鲜酱油、麻油,即可食用。

蒜泥 辣椒 切成 剁碎 皮蛋

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