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• 猪耳朵拌黄瓜如何做(猪耳朵拌黄瓜的做法)

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  1、熟猪耳1个、小旱黄瓜3根、葱1根、蒜半头、米椒2个、辣椒油适量、盐适量、海鲜酱油适量、鸡精适量。2、做法：猪耳切宽丝，葱和米椒切粒，蒜捣成蒜泥，准备好辣椒油，蒜泥碗中根据...

  2022-09-24【题库大全】

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• 有哪些家常做法(红芋叶做法大全家常)

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  1、清炒红芋叶：锅烧热，放少量油，蒜末爆香，洗好的红薯叶滤水倒入锅中，快速翻炒，出锅前加入盐，少许味精，喜欢吃辣的撒少许辣椒；2、凉拌红芋叶：红薯尖摘洗干净，焯水后切小寸段，将麻辣花生...

  2022-09-23【题库大全】

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• 何谓毛蒜(什么叫毛蒜大蒜很多品种吗)

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  1、毛蒜即为一整颗蒜，目前大蒜产品已经被开发出很多品种，包括：速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等。2、把鲜蒜通过提取、过滤、萃取或蒸...

  2022-09-23【题库大全】

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• 腌蒜茄子怎么做(腌蒜茄子的做法)

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  1、主料：茄子500克、大蒜3头。2、辅料：盐适量。3、茄子洗净上屉蒸约5分钟左右。4、取出晾凉5、大蒜去皮洗净，晾干或用厨房纸擦掉水分6、先用蒜夹子把蒜瓣夹碎，加适量的盐。7、...

  2022-09-22【题库大全】

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• 土笋冻制作方法(土笋冻制作原料)

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  1、主料（制20块）：新鲜海土笋500克，精盐10克。2、辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。3、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈...

  2022-09-22【题库大全】

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• 让蒜泥不变绿的方法(如何让蒜泥不变绿)

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  1、可以往蒜泥中倒入一层香油，隔绝空气后就能使蒜泥不变绿。2、也可以把制作好的蒜泥用矿泉水搅好后盛入碗中，盖上保鲜膜放到冰箱中冷藏，还可以在制作蒜泥的过程中加入盐，或者...

  2022-09-22【题库大全】

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• 白煮肉怎么做好吃(白煮肉的做法)

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  1、【原料】 去骨猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。2、【做法】 将去骨猪肉横切成三、四条，再切成长块，刮洗干净，皮朝上放入锅肉，倒入清水，盖上锅盖，在旺火上...

  2022-09-22【题库大全】

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• 怎么调海底捞蘸料好吃(海底捞蘸料怎么调好吃)

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  1、吃肉的时候，可以将在海底捞的香辣牛肉酱中加入两勺芝麻酱和一小勺香醋，在加入少量的蒜泥和香葱。因为芝麻酱可以出去肉的腥味，醋又可以提鲜，所以让肉类的口感会更好。2、吃...

  2022-09-22【题库大全】

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• 清水虾的做法(怎么做清水虾)

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  1、材料：虾300克。2、辅材：盐适量、姜适量、米酒适量、葱适量、蒜泥适量、油适量。3、先除掉虾须，将虾清理干净。4、在锅中添加冷水，再把姜片、蒜泥等辅材装进去，添加一点点油，...

  2022-09-22【题库大全】

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• 凉拌青菜怎样做(凉拌青菜的做法)

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  1、用料：青菜若干颗、生抽4-5勺、大蒜两瓣瓣。2、首先把青菜洗干净，大蒜拍碎切泥，青菜切4半开水烫熟捞出装盘，开火放油，待油锅热再放蒜泥，生抽，然后浇到青菜上即可。3、一盘清爽...

  2022-09-22【题库大全】

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• 福州人做蒜头酱怎么做(福州人做蒜头酱的方法)

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  1、福州人在做蒜头酱时会选择青蒜头和白蒜头搭配着制作，两者的比例可以是1:1，正常情况下要准备青蒜头500克，白蒜头500克，再准备白糖250克，香醋150克，生抽150克芝麻油50克，味精和...

  2022-09-22【题库大全】

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• 糖醋黄鱼的做法介绍(糖醋黄鱼怎么做)

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  1、黄鱼1条（约500克），料酒50克，味精1克，精盐3克，葱段、葱末、姜片、姜末各10克，蒜泥5克，猪肉丁50克，笋丁、青椒丁各25克，白糖100克，酱油30克，鲜汤适量，熟猪油25克，醋50克，香油25克，水淀粉5...

  2022-09-21【题库大全】

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• 凉拌山菜的怎样做好吃(凉拌山菜的做法凉拌)

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  1、材料：山菜适量、花生适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、香油适量。2、山菜去老根，枯叶，摘干净。 3、反复清洗去泥沙。 4、洗干净后焯水，放凉白开里浸泡一会，攥干水分，待用。 5...

  2022-09-21【题库大全】

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• 蒜泥鸡蛋怎么做

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  1、首先看一下食材：洗干净的鸡蛋六到七个，青红辣椒各一个用来配色，蒜子一小把。2、把洗过的鸡蛋放入锅中，盖上盖子，开大火把水烧开。3、水开以后改成小火，连续煮8到10分钟。4、...

  2022-09-21【题库大全】

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• 空气炸锅做鸡胸肉方法

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  1、空气炸锅鸡胸肉一般180度炸15-20分钟即可，具体需要看鸡胸肉的大小，如果切成大小均匀的条状，可以适当缩短时间，如果是整块放进去，则需要适当延长时间。2、去皮鸡胸肉 300克、...

  2022-09-21【题库大全】

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• 变蛋如何做好吃

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  1、皮蛋5个，青椒4个，红椒半个，蒜泥若干，醋适量，麻油适量，鲜酱油适量。2、先准备一些新鲜的辣椒，用清水冲洗干净。3、用刀将辣椒切碎。4、剥几片蒜瓣。5、切成蒜泥。6、将蒜泥和剁...

  2022-09-21【题库大全】

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• 酸爽诱人的凉炒菠菜怎么做

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  1、食材：菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油50克。2、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；3、锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟。4、菠菜软嫩，略有...

  2022-09-21【题库大全】

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• 如何做牛肉锅仔

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  1、主料：牛肉200克，粉条100克。 2、牛肉佐料：蒜泥1大匙，葱花2大匙，酱油2大匙，清酒1大匙，白糖1大匙，芝麻盐1大匙，香油1大匙，胡椒面少许。 3、粉条佐料：酱油1小匙，香油1小匙，蒜泥1/2小匙，...

  2022-09-21【题库大全】

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• 烟台焖子怎么做

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  1、地瓜淀粉与水按1：6混合后放入锅中用边搅拌边用中火慢慢煮开，直至全部变为半透明的青绿色就熄火倒进容器在冰箱冷藏3小时左右。2、凉粉晾凉后，切成2厘米见方的小块，放入平锅...

  2022-09-21【题库大全】

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• 火锅蘸料如何调最好吃

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  1、火锅标配蒜泥油碟：香油+蒜泥+香菜+葱+耗油 在重庆称为油碟,麻辣火锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油,再配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。2、浓香芝...

  2022-09-21【题库大全】

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• 3种蒸菜做法介绍

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  1、蒸香菇鹌鹑蛋香菇10朵用淡盐水浸泡一下清洗干净，然后剪掉根掉，摆放到一个有些深度的盘子里。10个鹌鹑蛋先用清水浸泡一下再清洗干净，将鹌鹑蛋磕碎，放到每一个香菇里。将装...

  2022-09-21【题库大全】

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• 凉拌鱼皮的好吃做法

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  材料：三文鱼皮500克，香菜50克，红辣椒丝少许。调料蒜茸辣酱2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，葱油1小匙。1、将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝，用清水冲洗干净，焯水，冲凉备用。2、香菜摘洗干净...

  2022-09-21【题库大全】

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• 如何做炖鱼头汤

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  1、主料：新鲜鱼头、葱、姜、蒜泥、粉皮、盐、糖、生抽、老抽、黄酒、白胡椒粉。 2、中火加热，放油七成热后放入鱼头，煎一分钟看下没有焦扔入姜片再煎五分钟左右，保持不要焦，然...

  2022-09-21【题库大全】

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• 麻辣拌的酱料如何配

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  1、食材：各种丸子适量，金针菇适量，蘑菇2朵，鱼豆腐适量，蟹棒适量，小白菜适量，土豆2个，木耳适量，辣椒油6克，醋5克，胡椒粉2克，酱油5克，蒜泥5克，盐2克，白糖3克，鸡粉2克，麻油6克，花生碎10克，葱花适...

  2022-09-20【题库大全】

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• 捣蒜泥的工具叫压蒜器对吗

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  1、压蒜器，传统的捣蒜泥的工具叫蒜臼子，有的地方也叫石钟子或蒜捣子，它真正的学名叫做石制研钵，因为最初的蒜臼子是在石头上凿个坑做成的。2、现在的捣蒜泥的工具总的来说有两...

  2022-09-20【题库大全】

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