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手撕猪心怎么做(手撕猪心的做法)

时间:2022-09-22 20:11:29

1、食材:猪心适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量、花椒适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、香油适量、麻油适量、辣椒油适量、葱花适量、香叶适量、八角适量、姜片适量、香菜适量、小米椒适量

2、猪心清洗干净,用刀拍两下,对半切开。

3、冷水下锅,放入葱姜,花椒,八角,香叶,料酒适量。煮半个小时左右。

4、用手将猪心,撕成小条。

5、放入盐,鸡精,麻油,香油,花椒,白糖,生抽,醋,麻油,辣椒油,蒜末,葱花,香菜叶,还有小米椒。

6、将碗里的食材搅拌均匀即可。

适量 麻油 花椒 料酒 葱花

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