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如何做香菇蒸肉饼

时间:2022-09-21 00:12:31

1、香菇泡发后去蒂切丁,葱切碎。

2、将香菇丁拌入肉糜,加入家乐鸡粉、盐、生粉、水拌匀。鸡粉牢牢包裹住香菇肉泥,有助锁住肉泥的水分,使其软滑鲜嫩,以及提升香菇的鲜美。

3、在盘子的面上放油,将腌好的肉泥平铺在盘子里。

4、放入蒸锅,大火蒸15分钟左右。

5、出锅后,撒上葱花即可。

香菇 生粉 肉糜 蒸锅 平铺

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