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• 家用蒸锅一般选用多大尺寸

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  在蒸包子、蒸鱼、热饭菜时，许多家庭都习惯使用蒸锅，它操作起来简单易懂、轻松方便，并且它的容量也较大，可以同时蒸多道食物。虽然蒸锅的实用性较强，但许多人对蒸锅的选购不了解，不...

  2022-10-07【题库大全】

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• 蒸蛋又嫩又滑做法(如何让蒸蛋又嫩又滑好吃不翻车呢)

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  1、将鸡蛋打入碗里打散，一定要打得很散。2、加入温开水，边加水边搅拌，多搅拌几分钟。3、加入适量的盐，继续打散，用小勺撇去上面的一层泡沫不要。4、碗上盖上盖子，也可以用保鲜膜...

  2022-09-24【题库大全】

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• 开口松子是如何开口的(开口松子是怎么开口的)

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  1、将松子放入碗中，加入清水浸泡一个小时左右，让松子外壳变软，容易破开。2、然后将松子捞出，放到蒸锅里，普通火蒸30分钟，蒸好后将松子捞出，放到通风处风干，开小火，将风干的松子放到...

  2022-09-24【题库大全】

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• 西洋参炖瘦肉汤的做法介绍与功效(西洋参炖瘦肉汤的做法与功效)

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  1、食材明细：瘦肉200克、花旗参（4分之一碗量）半纸杯、桂圆肉10粒、枸杞子30粒、盐少许、鸡粉少许、清水3碗。2、花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净。3、瘦肉切片（剁碎更好...

  2022-09-24【题库大全】

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• 怎么做正宗花椒肉(花椒肉的正宗做法)

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  1、新鲜的带皮五花肉洗净，入锅焯8成熟，捞出。2、趁着热抹上酱油上色，放置15分钟。3、将上好色的五花肉入油锅炸至变色。4、捞出后用流水冲去表面的油脂，晾凉。5、姜片、葱、花...

  2022-09-24【题库大全】

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• 怎么掌握发面小技巧(如何掌握发面小技巧)

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  1、首先是面粉的选择，蒸馒头和做面条之类的面食不同，做面条需要高筋度的面粉，面粉的筋度越高，面条的口感也越好。但做馒头则不一样，如果选用筋度过高的面粉，面粉不容易发酵，而且...

  2022-09-24【题库大全】

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• 生蚝带壳蒸几分钟呢(生蚝带壳蒸几分钟能熟)

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  1、一般要蒸6-8分钟左右，带壳生蚝由于其外壳坚硬厚实。蒸生蚝前一定要洗净，用盐水浸泡两个小时以上。 2、待其吐净泥沙冲洗干净，包括生蚝外部的壳和体内的泥沙都要吐净，然后再...

  2022-09-24【题库大全】

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• 鸡屎藤包子怎样做好吃(鸡屎包子的做法)

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  1、用料：面粉350克、水140克、油20克、酵母4克、鸡屎藤叶子40克。 2、把鸡屎藤叶摘下来清洗干净，加入100克清水用果汁机打成汁。 3、不锈钢盆内放40克温水加入酵母、砂糖搅...

  2022-09-24【题库大全】

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• 南瓜米饭的做法(南瓜米饭怎么蒸好吃)

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  1、把南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。3、将糯米提前洗净泡上几个小时。4、然后像煮米饭一样...

  2022-09-23【题库大全】

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• 冰冻饺子要蒸多久(冰冻饺子要蒸多久才熟)

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  1、上汽后蒸10-20分钟。2、速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，在蒸锅上放入饺子，普通大小的素馅速...

  2022-09-23【题库大全】

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• 蒸馒头的时间(蒸馒头要多长时间才熟)

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  1、蒸馒头大概要蒸30分钟左右。2、蒸馒头建议冷水下锅蒸，这样在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用...

  2022-09-23【题库大全】

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• 蒸蛋有几种方法(鸡蛋带壳蒸熟需要多久)

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  1、一般来说带壳的鸡蛋大约蒸15分钟左右会熟，所以如果小伙伴想要蒸带壳鸡蛋的话，可以准备15分钟左右，这样的话蒸出来的鸡蛋就可以食用了。这个时间是有弹性的，它最终的时间还...

  2022-09-23【题库大全】

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• 隔水蒸蛋蒸多久好(隔水蒸蛋需要几分钟)

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  1、隔水蒸蛋通常需要10-15分钟。将鸡蛋清洗干净后，放入蒸锅中，中大火蒸10-15分钟即可取出食用。2、取出鸡蛋时需注意水蒸气，防止蒸汽烫伤。鸡蛋中有很高的营养价值，是优质蛋白...

  2022-09-22【题库大全】

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• 制作蒸蛋糕的时间(蒸蛋糕需要多少分钟)

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  1、在锅内蒸蛋糕大约需要十分钟到十五分钟左右。蒸锅上汽后十分钟大约就可以出锅了，蒸的时候最好在盛放鸡蛋糕的容器上加个盖子，这样做可以防止鸡蛋糕内的气体快速溢出出现...

  2022-09-22【题库大全】

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• 关于粽子保存时间介绍(冷冻粽子要蒸多长时间)

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  1、熟的粽子：5—10分钟。熟粽子解冻后可以直接加热食用，加热的方法可以用水煮、微波炉加热、蒸锅加热，彻底热透即可。 2、生的粽子：如果是自制的生粽子则要加热5个小时以上，保...

  2022-09-22【题库大全】

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• 澳洲大龙虾的做法步骤(澳洲大龙虾的做法)

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  1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙...

  2022-09-22【题库大全】

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• 青斑鱼如何做(青斑鱼怎么做)

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  1、准备食材：青斑鱼1条，姜若干，葱花或香菜少许，盐少许，蒸鱼豉油或生抽1勺。2、青斑鱼杀了清洗干净，准备姜片、葱花少许塞在鱼肚子和嘴里，在鱼身抹非常薄一层盐，放入蒸锅，大约20分钟...

  2022-09-22【题库大全】

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• 能不能用冷冻的海鱼做清蒸鱼(冰冻的海鱼可以清蒸吗)

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  1、倒是可以蒸，不过味道会差很多，没有鲜嫩可言，只是有点硬硬的，以清蒸鲳鱼为例。 2、鱼清洗，去腮、鱼鳞、内脏。背上开两道入味。撒上盐，腌制半小时。 3、辣椒切丝备用。 4、半...

  2022-09-22【题库大全】

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• 如何泡发干贝(干贝怎么泡发好)

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  1、首先把干贝用清水洗干净，给定要洗干净，注意要把泥沙都去掉。 2、然后加入清水，水的量要盖住干贝，大约是大半碗水的量 3、然后加入两勺料酒，这样能起到去腥的作用。 4、之后...

  2022-09-22【题库大全】

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• 避免水蒸汽滴到馒头上的方法(怎么避免水蒸汽滴到馒头上)

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  1、将蒸锅预热。准备蒸煮时，请取下盖子并将食物放入蒸笼中。2、在食物上（蒸锅盖子下方）放一块厨房毛巾，注意不要使其下垂和接触食物，然后盖上盖子。如果厨房巾足够长，则可以将其...

  2022-09-22【题库大全】

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• 秘制花雕熟醉蟹的做法步骤(秘制花雕熟醉蟹的做法)

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  1、准备用料。蟹、姜、花雕酒。2、姜切片，加入除花雕酒以外的其他调味料煮开，再小火煮10分钟。3、倒入花雕酒煮开关火，晾凉后放入冰箱冷藏待用。4、螃蟹刷洗干净，入烧开的蒸锅...

  2022-09-22【题库大全】

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• 紫薯包如何做好吃(紫薯包怎么做好吃)

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  1、紫薯300克洗净去皮切片，凉水入蒸锅，中大火蒸25分钟。2、揭盖看看紫薯切片表面开裂、用筷子可以很轻松的插透，就表示紫薯已经蒸熟了3、紫薯泥凉至温热，装入密封食品袋内，擀面...

  2022-09-22【题库大全】

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• 蒸速冻汤圆要不要提前解冻(蒸速冻汤圆要提前解冻吗)

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  1、不用解冻，瓷盘里抹一层油，将汤圆摆入盘中。在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。 2、小贴士：蒸汤圆时一定要...

  2022-09-22【题库大全】

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• 发面如何把握放酵母的量(酵母粉发面的比例做法窍门)

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  1、用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。2、当然...

  2022-09-22【题库大全】

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• 清蒸海蟹怎么做(清蒸海蟹的做法步骤)

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  1、原料：梭子蟹（两只 一只约350克）。2、调料：姜（1块）、米醋（30毫升）、香油（少许）、蒸鱼豉油（少许）、糖（少许）。3、将海蟹洗净；蒸锅水开后，放入海蟹，大火蒸10分钟。4、小诀窍：海蟹较河蟹干净，...

  2022-09-22【题库大全】

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