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血肠如何煮

时间:2022-09-20 18:07:25

1、主料:血肠700g、酸白菜2棵、五花肉100g、猪骨汤一小盆;辅料:猪油一勺、盐适量、葱姜蒜一小碟、大料一朵、味精一茶匙

2、步骤:血肠用清水泡一下,酸菜切丝用清水泡上,五花肉切条,血肠切段,猪油下锅化开,下入葱姜蒜,大料爆香

3、爆香后下入酸菜翻炒均匀,翻炒均匀后加入高汤,五花肉,大火炖煮烧开,烧开后十分钟左右下入血肠,再中火烧开,开了之后血肠变得两头鼓出加入调味料就可以盛出了。

血肠 大料 翻炒 猪油 烧开

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