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怎么做鲤鱼鱼籽好吃

时间:2022-09-19 09:04:07

1、准备原料:鲤鱼鱼籽、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、生抽。

2、鲤鱼鱼籽清洗干净,沥干水。

3、鸡蛋两个,放入青椒圈(或青椒末)、葱花,加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀。

4、油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽。

5、鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后即可。

料酒 青椒 汤匙 胡椒粉 葱花

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