您当前的位置:首页 > 题库大全

鲮鱼的做法

时间:2022-09-19 08:11:02

1、材料:芥菜200克、鲮鱼肉100克、软豆腐350克、姜5克、清鸡汤1升、绍兴酒1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉?茶匙

2、把豆腐切成适中大小;

3、把姜切片;

4、把鲮鱼肉放入搅拌碗内,加入绍兴酒、盐及胡椒粉调味,拌和;

5、用手或汤匙将鲮鱼肉整成球状,放在一旁备用;

6、把芥菜洗净,沥干水,并切成段;

7、把少许油加进平底锅,炒香姜片;

8、然后加入芥菜,煮至软身;

9、加入清鸡汤,煮沸;

10、慢慢加入鲮鱼球,煮至鲮鱼球浮上水面;

11、把豆腐轻轻加进汤内,再煮5分钟,加入盐及胡椒粉调味;

12、倒进汤碗内即可。

鲮鱼 芥菜 茶匙 切成 绍兴酒

最新文章