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烤鳗鱼炒尖椒简易美味的做法

时间:2022-09-19 07:03:57

1、用料:现成的烤鳗鱼1-2条,料酒适量,瓶装无糖乌龙茶或绿茶1瓶,蒲烧汁适量,米饭1-2碗;

2、鳗鱼取出来切好;

3、把鳗鱼铺在平底锅里,浇乌龙茶,大概和鳗鱼差不多厚度即可;

4、盖上锅盖,中火焖3分钟;

5、千万不要用大火,鳗鱼会碎。正宗的日式鳗鱼饭|鳗鱼加热有讲究的做法 步骤4

6、煮鳗鱼的时间用来调酱汁;

7、左边是买烤鳗鱼送的酱汁,挤到碗里,加等量料酒搅拌均匀;

8、将鳗鱼小心翼翼地从平底锅取出,放入铺好锡纸的烤盘,然后给每一片鳗鱼刷上刚才调好的酱汁;

9、放入烤箱,170度烤3分钟左右;

10、调理好的鳗鱼铺在米饭上,再浇一遍蒲烧汁,完成。

鳗鱼 料酒 乌龙茶 酱汁 适量

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