婴幼儿饼干制作方法介绍

1、食材：低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克。

2、将红糖先筛一次，称重，然后备用。

3、然后就是将黄油在常温下软化了，用电动的打蛋器打到膨发了。

4、然后就是将红糖粉放入，用电动打蛋器用低速打均匀了，然后再用中速打彭松。

5、然后分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液，然后用电动打蛋器搅打均匀了。

6、将全部的低筋面粉都加入了，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了，做成原色的面团。

7、取出一半的面团，在里面加入适量的可可粉，然后用手抓均匀了，制作出可可面团。

8、将面团捏成长条形，切成小份。

9、将小的面团搓成圆形，作为小熊的头部。

10、再搓成耳朵、鼻子、眼睛等，搓好之后就做成不同的细节，贴在脸上。

11、然后用上下火175，烤13分钟左右，等到饼干的底部稍微呈微黄色就可以了。

打蛋器 面团 均匀 红糖 用电