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制作炒辣白菜的方法(怎么炒辣白菜的做法)

时间:2022-09-08 01:31:45

1、原料:白菜,大蒜,生姜,干辣椒,大葱。

2、配料:盐,红油,辣酱,海鲜酱,胡椒粉,花椒粉,孜然,陈醋。

3、各主原料洗净。白菜切段;生姜、大葱切丝;大蒜制成蒜蓉。

4、白菜装入烤盘,放入烤箱220度烤10分钟(主要为了烤干里面的水分)。

5、烤好白菜后,锅里放入红油,加蒜蓉,姜丝、葱丝,干辣椒文火翻炒30秒出香气。加入白菜。

6、调大火加入白菜翻炒,等白菜8成熟,淋入少量陈醋,再加入干辣椒,海鲜酱,盐,胡椒粉,花椒粉,孜然。

7、继续翻炒约2分钟后起锅入盘即可食用。

白菜 翻炒 蒜蓉 陈醋 胡椒粉

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