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炸带鱼如何做好吃(干炸带鱼怎么做好吃又简单)

时间:2022-09-07 23:01:43

1、食材:带鱼适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量。

2、将带鱼去头、剪去龟鳍、刮去身上的白麟。

3、清洗干净,切成太小均匀的鱼段。

4、将鱼段放入盆中,加入葱、姜、一夕料酒、一克盐,抓拌均匀,腌制十五分钟。

5、将腌好的鱼段裹一层生粉,放入7成热的油锅中。

6、一面煎透了再翻面,煎至两面金黄捞出控油,干炸带鱼就做好了,也可以继续做红烧带鱼哦。

带鱼 适量 料酒 生粉 均匀

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