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芦笋蘑菇炒虾仁的做法步骤(芦笋蘑菇炒虾仁的做法)

时间:2022-09-07 03:00:25

1、准备用料。虾仁、芦笋、蘑菇、多力葵花籽油、料酒、盐、糖、水淀粉。

2、把芦笋和蘑菇洗净沥干,把海虾去头剥壳留尾。

3、海虾仁剥壳后,去虾线。

4、蘑菇切片、芦笋斜刀切段。

5、平底锅烧水,水里加几滴多力葵花籽油,等水开后,下芦笋和蘑菇汆烫。

6、烫至芦笋断生捞起,并沥干水分备用。

7、往水里倒适量的料酒,接着烫虾仁,烫至虾仁变色捞起。

8、平底锅洗净后加热,倒入适量的多力葵花籽油。

9、同时下芦笋,蘑菇和虾仁,翻炒。

10、放适量的盐和糖,再倒入半碗清水,加盖煮5分钟。

11、水淀粉勾芡即可。

芦笋 蘑菇 虾仁 海虾 适量

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