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空气炸锅能烤海绵蛋糕的吗

时间:2022-09-01 15:56:17

1、空气炸锅是可以烤海绵蛋糕的。

2、食材:鸡蛋2个、糖粉20g、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、大碗2个、醋几滴、黑加仑若干个。

3、空气炸锅180度预热三分钟。

4、取两个无油无水的容器,蛋清与蛋黄分离。

5、将面粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黄中。

6、调成浓稠蛋黄液备用。

7、蛋清中加几滴醋,打蛋器高速打发。

8、分三次加入剩余的糖粉。

9、打出纹路。

10、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中,并充分翻拌均匀。

11、蛋糕模具刷油。

12、将蛋糕液体倒入模具中,震荡几下,震出气泡。

13、表面撒黑加仑后放锅中150度,30分钟。

蛋黄 蛋清 打蛋器 蛋糕 面粉

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