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咸香鲜嫩咸鱼蒸猪肉家常好吃做法

时间:2022-09-01 15:15:56

1、材料:咸鱼60克,五花猪肉120克,大蒜4瓣,生姜5小片,调味料:砂糖1/2小匙,料酒1/2小匙,生抽1/2小匙。

2、猪肉切薄片,咸鱼切成小块,大蒜和生姜切片。

3、锅内热少许油,放入猪肉片,大蒜,姜片小火煸炒。煸炒至肉片转色有些微黄时,放入咸鱼块炒。炒至肉色全部转黄色,油脂逼出来,加入砂糖,料酒,生抽。

4、炒好后全部放入盘内,放入电饭锅蒸笼,下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可。

咸鱼 放入 大蒜 猪肉 料酒

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