首页 > TAG信息列表 > 酸败
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败如何组词(败组词)
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1、败组词：气急败坏、挫败、残兵败将、伤风败俗、枯枝败叶、颓败、衰败、败绩、败露、成败得失、败将、败北、败局、败军之将、败象、败絮、败血症、败子、败军、败家子、...
2022-09-23【题库大全】
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重阳糕如何加热(重阳糕怎么热)
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1、可以选择在蒸屉中加热，如果在微波炉中加热会丧失水分，使糕体变得很干，没有以前的口感。 2、糕点类食品由于含水量较高，糖、油脂、含量较多，在阳光、空气和较高温度等因素的...
2022-09-22【题库大全】
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食品脱氧剂的主要成分介绍
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1、脱氧剂的主要成分有铁、氧化钙、氢氧化钠等，食品中的脱氧剂一般是铁。脱氧剂能除去包装中残留在空气中的氧，防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，也对霉菌斑、好氧细菌和...
2022-09-21【题库大全】
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有哈喇味的腰果可以吃吗
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1、腰果放置久了有哈喇味不能吃。 2、腰果味甘，性平，无毒，正常情况下是不会有哈喇味的，如果腰果一打开具有一股难闻的味道，那么说明腰果中的脂肪已经严重变质，而哈喇味是油脂在...
2022-09-21【题库大全】
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夏威夷果发霉能不能吃要视情况而定
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1、夏威夷果发霉能不能吃要视情况而定。2、如果只是果皮上面轻微生霉，可以用热水搓洗干净，再放置阴凉处晾晒干，食用前用烤箱烘干即可;若大面积生霉，果仁也受到影响，建议直接丢...
2022-09-21【题库大全】
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酸字如何组词
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1、组词：盐酸、辛酸、乙酸、尖酸、氨基酸、酸懒、悲酸、磷酸、穷酸、酸败、尖酸刻薄、酸甜苦辣、嗳酸、鼻酸、酸楚、胃酸、酸梅、高锰酸钾、心酸、核酸、腰酸背痛、酒石酸...
2022-09-20【题库大全】
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核桃油过期使用危害有 什么
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1、核桃油过期使用会引起胃肠炎，甚至可以导致食物中毒。 2、核桃油含有大量亚麻酸和亚油酸，这种脂肪酸属于不饱和脂肪酸。脂肪酸放置时间过长受到紫外线、氧气、水分以及微...
2022-09-20【题库大全】
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食用油过期了可不可以炸油条
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1、如果过期时间长了，那就不要吃了。油里含有大量的不饱和脂肪酸，过期的油里的不饱和脂肪酸被氧化，吃了对身体不好。2、食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出...
2022-09-19【题库大全】
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油壶那种材质好
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1、食用油壶用深色玻璃或陶瓷材质的油壶材质好，一般不建议使用塑料油壶，否则很容易解析出有害成分。2、因为油放久后会有一种异味出现，这是油脂氧化的结果，氧化后的油脂发生了...
2022-09-19【题库大全】
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晒干的面条为何会有蛤味
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1、白面放置时间长了，主要是会发生脂肪氧化酸败，会觉得面粉有一种哈喇味。2、面条中的哈败现象实质上是由于面粉中的脂肪和脂肪酸氧化分解为醛、酮，哈喇味就是这些小分子醛、...
2022-09-19【题库大全】
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口红有哪些原料
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1、制造口红的基料是油、油脂和蜡。2、油,以粘附性良好的高粘度蓖麻油为主,但近年来为解决酸败发臭的问题,大多使用与蓖麻油结构相似、对氧化稳定的合成油。口红要有良好...
2022-09-19【题库大全】
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猪肉放在冰箱里冷藏的时间
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1、冷藏。肉类食物放在冷藏室能保存5-7天，在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，从而导致放在冷藏室和冷冻室的猪肉肉质改变，食用时口感也...
2022-09-19【题库大全】
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猪肉放冰箱能不能保鲜
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1、猪肉放冰箱能保鲜；2、猪肉放在保鲜室中最多能保存3-5天左右，若是买回来的猪肉放在保鲜层需要尽快食用，不然容易发生酸败变质。肉类食物放在冷藏室能保存5-7天，在冷藏室存放...
2022-09-19【题库大全】
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菜籽油的存放时间为3个月对吗
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1、菜籽油的存放时间为3个月。2、正常生活环境下,没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后都会达到变质的临界点。再过几天就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化...
2022-09-19【题库大全】
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银鱼干如何判断变质
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1、海产类干货有氨味、哈喇味等，说明蛋白质在微生物作用下发生了分解，油脂发生了氧化酸败，出现这些现象就不要再食用了。2、除了气味，如果发霉、变色了也不能吃了。鱼干富含蛋...
2022-09-19【题库大全】
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黄酒储存最佳温度和湿度是多少
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1、黄酒属于发酵低度酒，贮存地点在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的地下室或地窖。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-5℃至-15...
2022-09-19【题库大全】
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小龙虾打包回来两个小时可以吃吗(小龙虾打包回来两个小时还能吃吗)
精选问答
1、可以。一般夏天吃小龙虾，如果将煮好的小龙虾放在室温下，一般可以存放4-6小时左右，如果放置时间长，很容易引起小龙虾的酸败。不过，如果想延长小龙虾的贮藏时间，建议小龙虾用保...
2022-09-09【精选问答】
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玉米用不用放冰箱
精选问答
1、玉米要放冰箱保鲜。2、玉米放入冰箱建议别超过12小时，最长不要超过24小时。冷藏室温度恒定主要在零下5度左右，这个隔层食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响，经常打...
2022-09-06【精选问答】
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方便面里有哪种食品添加剂
精选问答
1、方便面里有碱性物质（碳酸钠、碳酸钾），磷酸盐（三聚磷钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等），胶类物质（瓜尔豆胶、黄原胶、CMC等），这三种必须要添加的食品添加剂。方便面中含有的添加剂是很...
2022-09-06【精选问答】
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腊肉有点哈喉如何解决
精选问答
1、腊肉变哈喉了立马扔掉,不能再吃。2、腊肉变哈喉了多是由于脂肪氧化变质引起,而酸败的脂肪和分解产物(过氧化物、醛类,酮类、低分子脂肪酸等)直接作用于消化道粘膜,使小...
2022-09-05【精选问答】
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关于为什么猪肉煮熟后会变色
精选问答
1、主要是肌红蛋白和血红蛋白这两种蛋白质在高温下变性了。2、熟肉中的高铁血红素催化肌肉脂类迅速氧化。铁和铜离子能促进脂肪氧化和酸败。3、通过看颜色可以辨认：死猪肉...
2022-09-03【精选问答】
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食用油怎么保存
精选问答
1、避光。买回来的油要放到避光的地方保存，光照会加速油脂的氧化酸败，所以买回来的油最好放到专门可以避光又方便用油的地方。2、避免水分渗入。如果不小心渗入了水到油里，会...
2022-09-02【精选问答】
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油茶籽什么时候采摘
精选问答
1、油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花，结果，再经过一年的生长，到第二年秋天才能成熟。2、注意采收过...
2022-09-01【精选问答】
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怎样挑选糕点合适
精选问答
1、看产品外观。正规产品应外形整齐、色泽自然，没有外来杂物，不焦不糊、不缺损、不漏馅、不僵硬、不发黏。陈旧劣质糕点色泽不正，暗淡不亮，甚至会出现软塌、变形、发韧或霉变...
2022-09-01【精选问答】
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龙虾几月份吃最肥
精选问答
1、吃龙虾是每年五月到十月的季节。 这个时期的小龙虾比较肥美，最佳时间是6-8月。 在龙虾的生长过程中，6月份肉会变得饱满。 六月、七月、八月是龙虾生长旺盛的时候，也是最好...
2022-09-01【精选问答】
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