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• 红枣应该怎么挑选好(红枣如何挑选好)

  题库大全

  1、看手感，捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好。2、看形状，优质红枣的果形短壮圆整，颗粒大小均匀，皮薄，皱纹少而浅。3、掰开枣肉，肉色淡黄的为佳。4、尝尝味道，食之味甜、肉质细、...

  2022-09-22【题库大全】

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• 什么是红肉白肉

  题库大全

  1、红肉白肉分别指的是红肉的颜色是鲜红或者暗红，比如羊肉、牛肉、猪肉等这些肉类，白肉的颜色是肉色或者嫩白色，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等，通过颜色进行区分。 2、红肉纤维比较...

  2022-09-20【题库大全】

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• 猪脖子肉怎样辨别(怎样辨别猪脖子肉)

  精选问答

  1、猪脖子肉即猪颈肉，又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肌肉纤维和脂肪比较混杂，脂肪含量高，肉质较为发绵、血脖肉肉色...

  2022-09-09【精选问答】

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• 五招判断真假鳕鱼(如何辨别鳕鱼真假)

  精选问答

  1、方法一：看价格鳕鱼是濒危鱼种，捞捕量被严格限制，再加上它的原产地不是中国，因此它的价格不可能过于便宜。一般鳕鱼的售价至少每公斤在200元以上，而油鱼每公斤一般不会超过60...

  2022-09-08【精选问答】

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• 如何挑选质量好的鹅

  精选问答

  1、挑部位。应选择白鹅之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳。2、闻味道。新鲜的鹅肉有点腥，有些霉味或者臭味的就不能买。3、摸肉体。应选择表皮干燥、不黏手...

  2022-09-06【精选问答】

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• 乌鸡如何选购

  精选问答

  1、要看它的丛冠。母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。2、看缨头。鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠，母鸡较为发达，形...

  2022-09-03【精选问答】

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• 猪的那个部位是猪肉筋

  精选问答

  1、烧烤的烤肉筋多数是用猪肉做的，经过烤制以后肉色红润，外焦里嫩，肉筋的性质偏向燥热，加之多用调味品烤制，吃起来辛辣刺激。2、猪肉筋是从肉中剔出来的，肉的缝隙中都会有肉筋，一...

  2022-09-02【精选问答】

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• 怎么看扇贝熟没熟

  精选问答

  1、熟了的扇贝都会张口，方便人们食用，如果是没有熟的扇贝，那么扇贝就不会开口，所以看到扇贝开口的时候，那就是熟了。2、新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不...

  2022-09-02【精选问答】

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