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炒面的做法(如何自制炒面)
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1、配料：细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。2、将细面条上蒸锅蒸熟；3、将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；4、锅内放油烧热，加...
2022-09-24【题库大全】
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做豆芽韭菜炒粉条的方法(怎么做豆芽韭菜炒粉条)
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1、首先准备豆芽，粉条提前用凉水泡好，韭菜切成段，切点肉丝。2、泡好的粉条下锅焯一下，开锅之后煮熟捞出控干水分来上一点儿酱油，给它上色再来点儿油，防止这个粉条儿粘到一起。3...
2022-09-24【题库大全】
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青椒炒肉正宗做法(青椒炒肉的做法家常)
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1、猪肉300克、青椒3只、鸡蛋 1个、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油适量。2、制作步骤：猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。肉丝加入料酒，醋(少量)...
2022-09-24【题库大全】
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京酱肉丝的家常做法(京酱肉丝最正宗的做法)
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1、食材用料：猪里脊肉200克、甜面酱2勺、葱白适量、豆腐皮2张。2、制作方法：（1）猪里脊洗干净切成细丝，如果不太会切，冰箱冷冻，冻硬一会就好切了。（2）把肉丝放在碗里，放一点盐，白糖，胡...
2022-09-24【题库大全】
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鱼香肉丝甜面酱野山椒版怎么做(鱼香肉丝甜面酱野山椒版的做法)
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1、食材：猪瘦肉150g、水发木耳75g/1饭碗、杏鲍菇100g/1只、红萝卜50g/1/4根、大葱100g/2棵、姜20g/1小块、野山椒4颗、蒜泥15g/1勺、甜面酱30g/1.5勺、鸡精3g/2茶匙、芡粉7...
2022-09-24【题库大全】
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关于家常炒菜做法大全(家常炒菜做法大全)
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1、小炒肉丝（1）材料：肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。（2）调料：淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。（3）做法：肉丝、...
2022-09-22【题库大全】
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蕨根粉可以怎么做(蕨根粉怎么吃)
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1、酸辣蕨根粉：用蕨根粉做酸辣粉特别好吃，在做的时候要准备一个青红椒，再准备一把蕨根粉，另外再准备适量的生抽盐，香醋和辣椒油以及葱姜蒜，还有香菜，花生米，多种配料，把准备好的蕨...
2022-09-22【题库大全】
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怎样做好吃到尖叫的鱼香肉丝(好吃到尖叫的鱼香肉丝做法)
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1、里脊肉100g，青辣椒1段，黑木耳5朵，胡萝卜半根，大蒜2瓣。2、准备这些食材，调一份鱼香汁：半碗水里加入半1勺老抽+1勺白醋+2勺生抽+1勺白糖+1勺生粉搅拌均匀备用。 里脊肉切丝，加...
2022-09-22【题库大全】
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怎么做肉丝瓜好吃(肉丝瓜怎么做好吃)
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1、准备好肉丝瓜一条、大蒜适量、盐适量、蚝油适量。2、首先把肉丝瓜去皮，洗干净，切成小块，蒜去皮剁成蒜蓉。3、热锅倒油，放入蒜蓉爆香，再倒入丝瓜块翻炒出水。出锅4、加入蚝油...
2022-09-22【题库大全】
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怎么做鱼香肉丝呢
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1、猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤（或水）、盐、糖、醋、生抽、淀粉各适量。2、做法：将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；用少许...
2022-09-21【题库大全】
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如何做土豆丝炒肉丝
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1、原料：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。 2、土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝。 3、肉丝加淀粉和生抽拌...
2022-09-21【题库大全】
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秋葵炒肉的烹饪方法
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1、秋葵炒肉需要焯水。2、焯水最重要的是为了去掉秋葵里面含的草酸和鞣质，这两种物质会抑制对钙质和蛋白质的吸收，经过焯水后就能去掉这两种物质，而还能去掉苦涩味，吃起来口感...
2022-09-21【题库大全】
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菠萝蜜炒菜的做法
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1、用料：菠萝蜜丝一盘、肉丝50g、玉米油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、青椒适量、姜片适量、蒜片适量。2、菠萝蜜丝洗净去除老头晾干水份。3、青红椒切丝，姜蒜切片备用...
2022-09-21【题库大全】
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青椒炒肉丝怎样做
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1、食材：肉丝适量、盐适量、青椒2只、淀粉适量、芝麻油适量、菜籽油适量、糖适量。2、肉丝里放入小量水、淀粉、芝麻油、菜籽油，用手抓匀，腌制10分钟，青椒切丝。3、锅热油，加青...
2022-09-21【题库大全】
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如何做姜丝肉
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1、原料：猪外脊肉(肥瘦)300克、姜50克。 2、调料：猪油（炼制）20克、盐3克、味精2克、黄酒2克、苏打粉1克、鸡蛋清20克、淀粉(豌豆)5克。 3、将猪外脊肉切成五厘米长，三毫米粗的...
2022-09-21【题库大全】
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如何做炒肉丝
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1、主料：猪肉500克，（肥150克，瘦350克）。 2、调料：盐4克，味精3克，酱油5克，料酒5克，葱10克，姜10克，油50克。 3、将猪肉切丝，一般长5厘米，越细越好，葱、姜切丝。 4、炒锅内放底油，加入葱、姜...
2022-09-21【题库大全】
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鱼香肉丝如何做才好吃
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1、猪里脊肉适量、竹笋适量、胡萝卜适量、黑木耳10朵、食盐3克、酱油15毫升、醋30毫升、葱15克、姜15克、大蒜15克、料酒5毫升、香油3毫升、白砂糖15毫升、剁椒40克、水适...
2022-09-21【题库大全】
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甜辣椒如何做好吃
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1、食材：甜辣椒2个，猪肉100克，葱3克，盐3克，食用油30克，面酱10克，料酒10克，酱油10克，姜2片。 2、将甜辣椒洗净，再准备一块猪肉和一根大葱。 3、将甜辣椒去掉根部和里面的籽，切成均匀的...
2022-09-20【题库大全】
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豆腐皮卷京酱肉丝怎么做
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1、食材：肉丝90克、黄瓜80克，豆腐皮150克，葱白60克，香菜段40克，甜面酱30克调料、盐1克，鸡粉、白糖各2克，料酒3毫升，水淀粉5毫升，食用油适量。2、洗净的黄瓜斜刀切丝， 洗好的葱白切丝...
2022-09-20【题库大全】
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如何做炒面
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1、食材：面条一斤、肉丝200克、鸡蛋2个、小油菜2.3根、葱段一个、香葱一个、老抽2.3滴。 2、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉。 3、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，...
2022-09-20【题库大全】
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咸菜炒肉好吃的做法介绍
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1、准备材料：咸菜200克，猪肉300克，油、辣椒、盐各适量。2、咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。3、猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。4、干辣椒洗净，切丝备用。5、锅内多放些油，烧...
2022-09-20【题库大全】
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豆豉炒青椒应该怎么做好吃
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1、红色的青椒和绿色的青椒洗净。2、切丝备用。3、里脊肉丝用姜蒜末和料酒腌一会儿。4、锅里油热后放豆豉，小火炒出香味后放入肉丝。5、翻炒至变色，放生抽和盐。6、再放入青...
2022-09-19【题库大全】
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西芹百合炒午餐肉如何做好吃
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1、材料：西芹300克、猪里脊肉150克、百合（干）20克、葱1截、枸杞10颗、料酒15毫升、味极鲜酱油15毫升、十三香粉3克、玉米淀粉15克、食用油适量、盐适量、鸡精适量。 2、准备...
2022-09-19【题库大全】
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猪肉炒不硬的方法
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1、切好的肉丝，不要着急下锅炒，先加入点调料和淀粉，调料可以让猪肉更加入味，淀粉可以让猪肉吃起来更加嫩，这个就是炒猪肉丝的关键了，虽然只有这么一点淀粉，但是加淀粉的好处，是非...
2022-09-19【题库大全】
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肉丝面的卤如何做
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1、 面条1把、肉丝20g、胡萝卜一小段、青椒1/4个、洋葱1/5个、鸡蛋1个、盐少许、蚝油少许、酱油少许、蒜1瓣、油少许、干淀粉10g、料酒少许、姜1片。 2、将面条提前放入锅...
2022-09-19【题库大全】
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