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豆腐蒸蛋羹最简单的做法(豆腐蒸蛋羹怎么做好吃)
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1、材料：鸡蛋1个，嫩豆腐100克，葱8克，虾皮、香油各5克，精盐2克，味精1克。2、葱切末；把豆腐用沸水烫5分钟，3、沥于后打散，再搅人打匀的蛋液和水、料酒、虾皮调味，撒上葱末，大火蒸5分钟...
2022-09-24【题库大全】
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怎么做口味小龙虾(口味小龙虾的做法)
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1、食材：新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个。 2、调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。 3、将小龙虾洗净，皮厚处剪口，葱白切段。 4...
2022-09-24【题库大全】
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羊肚菌炖排骨汤做法步骤(羊肚菌炖排骨汤的做法)
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1、准备用料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。2、羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。3、沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。4、将排骨、羊...
2022-09-24【题库大全】
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红烧黄花鱼的做法(如何制作好吃的红烧黄花鱼)
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1、食材准备：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。2、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。...
2022-09-24【题库大全】
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爆炒黄豆芽的烹饪方法(爆炒黄豆芽如何弄好吃)
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1、材料：黄豆芽500克，色拉油30克，盐3克，大葱20克。2、将黄豆芽洗干净，去根须；葱切段。3、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下葱段煸香，撇去葱段，下黄豆芽。下精盐迅速炒至断生，出锅装盘...
2022-09-24【题库大全】
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酱鸡蛋怎么做(酱鸡蛋的做法)
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1、主料：鸡蛋10个,红辣椒25克 姜1个 葱1个辅料:酱油120克，精盐10克，啤酒120克，味精4克，陈皮20克，花椒10克，桂皮20克，姜片、葱段适量。2、将鸡蛋洗净放入冷水锅中，用中火煮熟。3、将...
2022-09-24【题库大全】
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凉拌包菜简单又美味做法(凉拌包菜的妙招)
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1、材料：包菜一个，红油适量，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋。2、包菜撕成块状。3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。4、焯烫好的包菜放到冷水中去。5、过水后的包菜攥干水份。6、加适量...
2022-09-24【题库大全】
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面藕要用开水煮吗(面藕要不要用开水煮)
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1、面藕不要用开水煮。2、面藕之所以不能用开水煮是因为开水容易把面藕泡烂，一般只要用温水浸泡至面藕泡开即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、...
2022-09-24【题库大全】
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爆炒大肠怎么做(爆炒大肠的做法)
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1、主料：面粉200克。辅料：青辣椒、红辣椒、洋葱。调料：生姜、精盐、花生油。2、把肥肠洗净沥水，撒入200克左右面粉，使劲搓揉，五分钟后用水冲洗干净；洗好后，以左手捏住肠头一端，右手...
2022-09-24【题库大全】
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藕片的烹饪方法(藕片的制作方法)
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可以做凉拌藕片，具体做法如下：1、材料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。2、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。3...
2022-09-24【题库大全】
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竹简饭做法(竹简饭制作方法)
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1、山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油、五香粉各少许，新鲜青竹2节。2、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。3、猪瘦肉切成0.3...
2022-09-24【题库大全】
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怎么做香菇面(香菇面的做法)
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1、主料：生面条250克，鸡蛋4只，香菇15克，嫩黄瓜50克，绿豆芽25克。 2、调料：酱油、精盐、葱花、麻油、素油。 3、将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗...
2022-09-24【题库大全】
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麻辣甲鱼怎么做(麻辣甲鱼的做法)
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1、甲鱼、精盐150克，鸡精30克，高汤5千克，香配料（大茴香30克，小茴香20克，八角30克，桂皮30克，草果30克，山奈20克，香叶20克，香果20克，白芷片30克，良姜20克，辣椒王200克，白蔻20克，甘草15克）。2...
2022-09-24【题库大全】
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佛跳墙的烹饪方法(佛跳墙怎么做的)
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1、主料：水发鱼翅75g。辅料：花菇，花胶、鲍鱼、海参各20g，火腿8g，瑶柱去老边1个，鸽蛋1个。调料：姜汁40g，料酒15g，上汤250g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g。2、花菇、海参、鲍鱼、火腿各1件分别...
2022-09-23【题库大全】
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储存和田枣有哪些(怎样储存和田枣)
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1、避潮是关键。把和田枣保存在密闭透风的环境下，并且温度也不宜过高，最好控制在20℃的常温环境中，这样可以有效避免和田枣吸湿变潮发霉。2、精盐保卫。找一个有盖子、能密封...
2022-09-23【题库大全】
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五香毛豆怎么做(五香毛豆的做法)
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1、食材：毛豆 500g，花椒 2克，大料 2克，香叶 2克，桂皮 3克，干红辣椒 5g，精盐 10g，料酒 5毫升。2、准备食材：毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒。3、把毛豆两端剪去，清洗干净...
2022-09-23【题库大全】
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茄汁虾仁怎么做(茄汁虾仁的做法)
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1、原料：净虾仁四两。2、调料：番茄酱五钱，鸡蛋二只，熟青豆五分，熟猪油五两（实耗一两五钱），麻油一钱，水淀粉一两五钱，精盐三分、味精三分，白糖三钱，黄酒一钱。3、虾仁放入碗内，加鸡蛋清...
2022-09-23【题库大全】
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简单的西红柿炒虾仁的做法(西红柿炒虾仁的做法)
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1、食材准备：虾仁300克，番茄250克，青椒50克，鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。2、虾仁洗净，用纱布吸净水分，加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀...
2022-09-23【题库大全】
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美食的烹饪方法(美食大全菜谱做法)
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1、葱爆羊肉。原料：羊腿肉（净，200克）、京葱（200克）。调料：大蒜头（1瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（20克）、酱油（50克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（50克）。做法：将羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切...
2022-09-22【题库大全】
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芹菜炒猪肝怎么做(芹菜炒猪肝的做法)
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1、将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。2、将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑...
2022-09-22【题库大全】
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鱼头怎么泡饭(鱼头泡饭做法)
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1、材料：草鱼1条（约750克）。调料小红辣椒30克，小青辣椒30克，仔姜20克，蒜米20克，精盐16克，胡椒粉5克，味精5克，鸡粉4克，料酒5克，蛋清30克，淀粉20克，色拉油20克，鲜汤500克。 2、草鱼宰杀，刮鳞...
2022-09-22【题库大全】
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做麻酱面好吃方法(怎么做麻酱面好吃)
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1、麻酱用清水懈开，加入精盐，鸡精，白糖少许，搅拌均匀。2、黄油切丝。3、香菜，蒜切末。4、挂面开水下锅，锅开点入凉水，反复两次把挂面煮熟。5、挂面捞出过凉水（纯净水），捞入碗中。6、...
2022-09-22【题库大全】
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桔梗做法(桔梗怎么做好吃)
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1、食材：干桔梗100g、超级细辣椒面20g、芝麻10g、精盐8g、白砂糖20g。2、取一小把干桔梗放在适当容器中用清水水浸泡10-20分钟。3、反复用水进行冲洗3-4次，再用清水浸泡10分...
2022-09-22【题库大全】
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如何做地锅鸡(地锅鸡怎么烧)
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1、原料：柴鸡600克面粉300克玉米粉80克鸡蛋2个姜片15克蒜仔25克青红椒2条，八角、花椒、精盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量精炼油250克。 2、...
2022-09-22【题库大全】
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怎么做水晶虾仁(水晶虾仁的常见做法)
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1、材料：新鲜河虾仁，鸡蛋清，味精，精盐，淀粉、小苏打，油。 2、虾仁放入千分之五的苏打水中（用小苏打调的），泡上二十分钟*这一步非常重要，虾仁是否有弹性和脆爽。3、将虾仁用清水漂清...
2022-09-22【题库大全】
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