首页 > TAG信息列表 > 玉米淀粉
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怎样保存玉米淀粉
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1、由于淀粉类的东西比较容易受潮,因此玉米淀粉在保存的时候,注意要储存在密封干燥的环境中。2、当然,在保存之前,可以用小的塑料袋装好玉米淀粉,并密封放在冰箱中冰冻一...
2022-09-21【题库大全】
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雪衣豆沙怎么做
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1、豆沙150克，鸡蛋清5个，玉米淀粉2汤勺，植物油400克，白糖2茶勺。2、将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用，将豆沙球全部分别裹上玉米淀粉，将蛋白分离出来待用，只用蛋白不需要蛋黄...
2022-09-21【题库大全】
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玉米淀粉与生粉有什么不同
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1、生粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉的统称，并不特指哪种淀粉；而玉米淀粉则是指以玉米为原料做成的淀粉，又叫粟粉、玉米粉、粟米淀粉、豆粉。2、生粉的主要作用的增加食物...
2022-09-21【题库大全】
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关于玉米淀粉的作用与功效
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1、玉米淀粉味甘、性平，具有降低血压、胆固醇之功效，可用于治疗动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等症。2、祛脂降压：玉米淀粉能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度...
2022-09-20【题库大全】
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如何做闽南特色海蛎炸
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1、海蛎洗净，确保没有壳，备用。2、面粉放碗里，鸡蛋磕入面粉碗，再加入盐， 五香粉调味，加适量水搅成面糊备用。3、另取一个碗，倒入玉米淀粉备用。4、海蛎放入面糊碗中，让海蛎均匀的...
2022-09-20【题库大全】
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土豆淀粉和玉米淀粉是不是一样
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1、不一样。玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通制过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。2、土豆淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎而制成。玉米淀粉...
2022-09-20【题库大全】
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葡萄撞奶能不能用玉米淀粉的呢
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1、葡萄撞奶可以用玉米淀粉。撞奶是长江珠三角地带的一种特殊甜品美食，口感非常的细腻。玉米淀粉（cornstarch）又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。2、玉米淀...
2022-09-20【题库大全】
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玉米淀粉怎么区分好坏
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1、以黄玉米为原料的玉米淀粉，颜色应该略白微黄。以白玉米为原料的玉米淀粉，颜色应该洁白且有光泽。工业玉米淀粉比食用玉米淀粉手感粗糙，暗黄且没有光泽。2、注意执行标准和...
2022-09-19【题库大全】
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红烧炝炒梭子蟹做法
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1、食材：梭子蟹3—5只，油适量，料酒适量，生姜4片，大蒜1瓣，小葱三根，玉米淀粉适量，生抽2勺，糖适量。 2、买来的梭子蟹先清洗干净，用刷子刷。 3、把梭子蟹切好，带黄的地方沾上玉米淀粉，防...
2022-09-19【题库大全】
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炸大鸡排做法如何判断是否熟了
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1、炸东西熟没熟一般看颜色，变色透明状，微黄，看不到颜色就看食物表面没有气泡后炸30秒。2、用料：鸡胸肉、玉米淀粉适量、面包糠适量、食用色拉油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、...
2022-09-19【题库大全】
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炒瘦肉的做法
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1、材料：纯瘦肉片250克，食用油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，玉米淀粉适量，姜适量。2、纯瘦肉片加入适量盐，加入糖和生抽。3、搅拌均匀加入适量玉米淀粉，腌制10分钟。4、热油爆香香...
2022-09-19【题库大全】
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酥脆烤翅怎样做(酥脆烤翅的做法)
精选问答
1、食材：鸡翅500克、鸡蛋2个、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、玉米淀粉少许。2、准备鸡翅中，反复冲洗干净，正反面分别划两刀方便入味儿。3、加入生抽，蚝油，蜂蜜和适量盐。4、抓匀腌...
2022-09-07【精选问答】
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梅菜肉饼怎么做(梅菜肉饼做法)
精选问答
1、原料：梅头肉、梅菜、盐、糖、蚝油。2、梅菜很咸，至少提前浸泡1小时，反复抓洗，叶片要充分展开、蒂部要掰开，直到彻底洗净。剁碎。3、梅头肉剁碎，加入糖，玉米淀粉搅拌均匀。加入...
2022-09-07【精选问答】
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怎么做松软的云朵面包
精选问答
1、材料：蛋白120克、细砂糖20克、玉米淀粉10克、坚果15克、柠檬汁2克、牛奶50克、香草精1克。2、加几滴柠檬汁（香草精、白醋都可以），蛋白分2次加入细砂糖打发至偏硬性，加入玉米...
2022-09-05【精选问答】
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肉淀粉和玉米淀粉有哪些不同
精选问答
1、嫩肉粉的成份是蛋白酶，它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鲜美。同时，还能提高肉中蛋白质的转化及利用率，增加营养价值。2、玉米淀粉是淀粉的一...
2022-09-04【精选问答】
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肉如何炒菜既简单又好吃
精选问答
1、材料：纯瘦肉片250克、食用油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、姜适量。 2、纯瘦肉片加入适量盐，加入糖和生抽。 3、搅拌均匀加入适量玉米淀粉，腌制10分钟。...
2022-09-02【精选问答】
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薯饼的做法(如何自制烤箱薯饼)
精选问答
1、食材：土豆500克，玉米淀粉1勺，盐1勺。 2、方法/步骤：土豆洗净、去皮，切成片，上锅蒸熟。 3、用勺子压成泥。 4、加入1勺盐，1勺玉米淀粉。 5、揉成面团。 6、取适量大小的面团，捏...
2022-09-01【精选问答】
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