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玉米淀粉怎么区分好坏

时间:2022-09-19 23:02:46

1、以黄玉米为原料的玉米淀粉,颜色应该略白微黄。以白玉米为原料的玉米淀粉,颜色应该洁白且有光泽。工业玉米淀粉比食用玉米淀粉手感粗糙,暗黄且没有光泽。

2、注意执行标准和生产厂家,一般包装上的生产标准号,“工业玉米淀粉”标准号为GB12309-90,“食用玉米淀粉”标准号为GB/T8885-1988。

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