您当前的位置:首页 > 题库大全

牛肉如何挑

时间:2022-09-18 18:09:39

1、看色泽,如果色泽是红亮新鲜饱满的,这种牛肉就比较好。

2、闻味道,如果牛肉的味道是正常的,没有其它的酸臭味,这个牛肉就是好的。

3、摸弹性,牛肉如果有弹性,用手指按压会回弹,弹性特别好,这种牛肉就比较好。

4、里脊肉适合做炒菜,如炒牛肉片、牛肉粒都可以。

5、牛腿肉和牛腱子肉,适合做干切的酱牛肉之类的菜。

6、牛腩肉适合做红烧、清炖都可以。

牛肉 适合做 较好 色泽 腱子

最新文章