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广式蒜香排骨怎么做(广式蒜香排骨的做法)

时间:2022-09-18 12:00:21

1、食材:排骨适量,姜片适量,蒜末适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蛋黄一个,玉米淀粉适量,食用油适量。

2、方法/步骤:准备排骨适量。

3、姜切片,蒜切末。

4、排骨里撒适量盐、料酒、生抽、蒜末、姜片。

5、打入一个鸡蛋黄。

6、抓拌均匀。腌制30分钟。

7、放入适量玉米淀粉。

8、拌匀。

9、锅里倒适量油。

10、油热至冒泡。

11、下入腌制好的排骨。

12、炸熟后捞出。

13、油烧熟后复炸。

14、捞出控油。

15、盛盘即可食用。

适量 排骨 姜片 料酒 腌制

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