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剁椒酱焖鱼籽的步骤(酱焖鱼子最正宗的做法)

时间:2022-09-23 11:11:10

1、主料:鱼籽300克、油1汤匙、剁椒20克、农家酱10克、味精2克。

2、起锅热油,放入剁椒。

3、用小火把剁椒炒香。

4、放入鱼籽,加入适量的农家酱。

5、轻轻翻炒均匀,一定要保持鱼籽的完整。

6、加入适量的清水。

7、旺火烧开后,用小火焖制10分钟。

8、把鱼籽轻轻翻个,再焖制5分钟。

9、加味精提鲜味,旺火收汁即可关火,出锅装盘,即可上桌。

鱼籽 热油 味精 剁椒 适量

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