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芹菜猪肉水饺做法(猪肉芹菜馅怎么调好吃)

时间:2022-09-22 08:07:04

1、原料:猪肉半斤、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水各适量。

2、猪肉肥三瘦七剁成肉泥。

3、肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀。

4、放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟。

5、凉水和面成团,放置15分钟。

6、15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟。

7、芹菜摘叶去根洗净。

8、锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右。

9、焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎。

10、三种主料,水发木耳剁碎,搅拌均匀就可以包饺子了。

芹菜 搅拌 剁碎 均匀 料酒

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