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怎么做鸡蛋番茄汤(鸡蛋番茄汤的做法)

时间:2022-09-22 07:08:14

1、主料:鸡蛋100克,番茄150克。

2、调料:淀粉(玉米)5克,鸡精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克。

3、番茄切块。

4、鸡蛋磕入碗搅匀。

5、淀粉加水调开。

6、蒜瓣切片。

7、炒菜锅放少量的油,然后放蒜片。

8、待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀。

9、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动。

10、锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去。

11、再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。

番茄 鸡蛋 淀粉 鸡精 蒜瓣

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