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乌鸡的家常做法步骤(乌鸡的家常做法)

时间:2022-09-22 06:10:27

1、准备用料。乌鸡、姜、红枣、干桂圆、盐、料酒、党参、黄芪、当归、枸杞。

2、先煮一锅开水,放入姜片,一勺料酒。

3、将切好的乌鸡倒入锅中焯水。

4、煮1分钟后撇去浮沫,捞出鸡肉备用。

5、准备一口砂锅,倒入焯过水的乌鸡。

6、放入红枣和干桂圆,党参,黄芪和当归。

7、最后加入较多的清水,大火煮开后转小火,盖上锅盖炖煮2小时以上。

8、乌鸡炖好后开盖加入少许枸杞,放入三勺盐调味。

9、再煲个10分钟就可以了。

乌鸡 党参 黄芪 料酒 桂圆

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