您当前的位置:首页 > 题库大全

脆黄瓜的腌制方法(脆黄瓜怎么泡制)

时间:2022-09-22 02:09:16

1、食材:黄瓜1根,姜2片,蒜3瓣,生抽30克,醋15克,白糖1勺,盐3克。

2、腌脆黄瓜,先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。

3、将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀将蒜切成两半,这样更入味。

4、先将黄瓜条放入碗中,放入适量的盐腌一个小时。

5、将黄瓜里腌出的水分倒掉,将蒜和姜放入碗中。

6、另取一个小锅,先往锅中倒入适量的生抽酱油。

7、因为黄瓜里腌出的水分倒掉了,所以还要往小锅中加入少许盐。

8、再往小锅中加入少许醋,这样腌出的黄瓜更脆。

9、再往小锅中加入一勺白糖,腌出的黄瓜酸甜可口,更好吃。

10、将兑好的汁放在灶上,煮开后晾凉。

11、将晾凉的汁倒入碗中,盖上盖子,或装入玻璃瓶中,放入冰箱中,一天以后,就可以慢慢吃了,吃的时候,把黄瓜捞出来,浇上少许香油,味道更好、更香。

黄瓜 切成 锅中 放入 碗中

最新文章