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孜然人造肉的烹饪技巧分享

时间:2022-09-21 02:10:48

1、用料:

人造肉2大把、葱一节、姜适量、盐适量、干红辣椒一大把、油适量。

2、做法:

(1)人造肉是干的,提前用水泡好。

(2)锅里热油,放干辣椒,姜,葱爆香。

(3)把泡好的人造肉放进去翻炒,翻炒时用锅铲使劲按压,这样炒的均匀些,不至于有的地方炒到了,有的地方没炒到,全程中火,不要炒糊了,微微发黄即可,喜欢吃焦的小火大按扁会。

(4)快出锅时撒上自然,能吃辣的再撒点辣椒面翻炒均匀。

(5)摆盘。

翻炒 热油 适量 大把 均匀

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