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桂花茶熏鸡的家常做介绍

时间:2022-09-20 23:09:10

1、备鸡一只,去除内杂备用。

2、将鸡洗净,再控好水,晾至二小时左右。

3、再备料酒,酱油,胡椒粉。

4、将晾制好的鸡加入。

5、并加姜末及辣椒末来提味,用时差不多一小时左右。

6、另起锅,加油下姜蒜八角炒至出味。

7、再加入料酒,酱油,冰糖来提味。

8、再将腌制好的鸡下锅。

9、先煮开,现再转中火十五分钟左右翻面煮制,看实际情况加少许的清水焖煮。

10、将煮好的鸡出锅,再备桂花酱,冰糖,茶叶。

11、将冰糖,桂花酱,茶叶下锅。

12、上盖煮至出烟。

13、上隔蒸再加入煮好的鸡。

14、焖熏至上色挂味即可。

15、这样子一桂花茶熏鸡就完成了。

16、斩切好,即可享用哦。

冰糖 下锅 酱油 再加 茶叶

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