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干炸排骨怎么做才好吃

时间:2022-09-20 13:04:24

1、准备用料。排骨、盐、黑胡椒、料酒、蛋清、玉米淀粉。

2、洗净排骨,放入盐,黑胡椒,料酒,一个蛋清,适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。

3、腌好的排骨,撒适量红薯淀粉拌匀。

4、油热后放入排骨改小火炸10分钟,然后捞出。

5、油温升高后再次放入油锅中复炸至颜色金黄,表皮酥脆即可。

6、最后撒黑胡椒,放香菜点缀。

排骨 放入 蛋清 料酒 黑胡椒

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