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怎么做好吃 茄子(茄子怎么做着好吃)

时间:2022-09-20 11:03:50

1、紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等;紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,捞出。

2、热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出;锅中留少许油,放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。

3、加干辣椒、青椒翻炒;把炸好的茄子也倒入、再加一勺高汤;PS:没有高汤的可以适量的加点水。

4、放盐、酱油、翻炒收汁,放葱炒均即可。

茄子 鸡腿 翻炒 青椒 倒入

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