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平菇汤菜怎么做

时间:2022-09-20 07:05:00

1、主料:鲫鱼一条,平菇300克。

2、辅料:油、盐、鸡精、香菜段、姜片、蒜片各适量。

3、鲫鱼杀好洗净后控干待用,打花刀提前用盐腌一下更好。

4、起锅烧油爆香姜片和蒜片,然后下入鲫鱼用中火煎至双面发黄。

5、加热水大火烧开后下入平菇,再烧开后用小火炖煮10分钟,加盐、鸡精和香菜段出锅。

鲫鱼 姜片 烧开 香菜 鸡精

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