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皮蛋凉拌做法

时间:2022-09-19 18:09:01

1、原料:皮蛋、蒜头、陈醋、生抽、香油。

2、锅中放水,把皮蛋放入,水烧开后转小火煮5分钟。

3、放凉后剥壳。

4、把皮蛋切开(一个切成八块),摆入盘中。

5、蒜头去衣,剁碎,放入碗中,再倒入陈醋,还有生抽。

6、最后滴入少许香油,搅拌均匀。将碗汁淋到皮蛋上即可。

皮蛋 陈醋 蒜头 香油 切成

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