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火腿肠吃多了后果

时间:2022-09-19 10:09:37

1、体重增加:火腿肠热量较高,经常大量食用可能导致能量蓄积,甚至肥胖;

2、营养不良:长期大量且单一食用火腿肠的人群,膳食不均衡,虽然体重增加,但是可能缺乏维生素、优质蛋白质、微量元素等营养物质;

3、消化不良:火腿肠主要成分为肉类,含较多蛋白质、脂肪,食用过多可能会引起消化不良,尤其是胃肠功能较差的人群,可能引起腹胀、腹泻等;

4、亚硝酸盐中毒:不合格的火腿肠,亚硝酸盐量可能会超标,亚硝酸盐可导致组织缺氧,严重可引起中毒反应,出现头晕、恶心、呕吐乏力等不适症状,引起脏器损害;甚至于亚硝酸盐与蛋白质分解产物在消化过程中产生亚硝胺,可增加患癌症的概率。

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