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虾米菜脯煲饭的做法

时间:2022-09-19 08:10:15

1、虾米菜脯煲饭的食材:白米、虾米、菜脯、蒜末、红萝卜丁、水、油、盐。

2、白米略洗净,泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微冲洗干净,挤干水份。

3、起一油锅烧热,先放入蒜末爆香,再放入洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味,再加入泡好的白米略炒匀后盛起。

4、将炒好的材料放入砂锅中,加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开。

5、待砂锅内水分烧干后转小火,沿砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖撒上葱花即可。

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