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焦香营养红萝卜煎蛋美味家常做法

时间:2022-09-19 00:08:07

1、材料:红萝卜1条,蛋2颗,青葱适量,盐适量。

2、备料,将蛋打散在碗中,放入切好的葱花与适量的盐搅拌均匀,红萝卜切或刨丝备用。

3、热油锅后小火将红萝卜丝炒香且软化,将红萝卜丝用铲子聚集一起预备。

4、将搅拌好的蛋液淋上红萝卜丝,趁蛋还没熟成前用铲子铲起混和体一半对折,压扁让蛋汁流出,重复几次这样的动作。

5、等到蛋液渐渐不会流出,表示快好了,不用再对折,用铲子辅助维持饼状,让两面烘一下定型就可以起锅了。

铲子 红萝卜 萝卜丝 适量 搅拌

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