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炸茶叶蛋的做法

时间:2022-09-19 08:08:27

1、准备材料:鸡蛋5个、辣椒1个、八角适量、盐适量、酱油适量、糖适量、葱适量。

2、先将蛋煮熟冷却,剥壳。

3、将煮熟的鸡蛋放入油锅小火炸至金黄。当炸至蛋白起皱发黄,捞出冷却备用。

4、锅中留底油爆香八角辣椒。然后加入酱油糖盐和葱姜调味④加入炸好的鸡蛋,加水没过鸡蛋。

5、大火烧开转小火烧至汤汁浓缩即可。

适量 鸡蛋 酱油 煮熟 冷却

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