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泡莲花白怎么泡

时间:2022-09-19 02:02:25

1、莲花白1000克,15%食盐溶液2500克,香料盐水2000克,野山椒水1000克,香料包1个,白酒10克,醪糟汁lO克,白糖30克。

2、莲花白去茎秆。

3、洗净沥干水分。

4、切成3厘米长菱形。

5、浸泡在食盐溶液中1小时。

6、将盐渍后的莲花白捞入陶土盆里,盖上竹笆,加入香料包,倒入盐水和其他作料,泡2小时即成。

香料 食盐 盐渍 溶液 盐水

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