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炒面条的做法

时间:2022-09-18 20:11:58

1、面条半斤,鸡蛋2个,青菜秧半斤,香肠1根,油少许,酱油一勺。

2、大锅烧开水,撒点盐,水开,放面。

3、立刻捞入冷水,拨松。

4、过滤去掉冷水。

5、油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪。打散鸡蛋。

6、划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。

7、 加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

8、在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。

9、小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色即可。

翻炒 香肠 青菜 面条 热油

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