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怎样做清蒸蛤蜊(清蒸蛤蜊怎么做嫩好吃)

时间:2022-09-01 09:57:58

1、原料:蛤蜊25-30个、黄酒200cc、葱4-5根、姜1小块、蒸鱼酱油1勺。

2、蛤蜊先在开水中略汆,微微张口后马上捞出。

3、准备黄酒,小香葱切成末待用。

4、蛤蜊放入盘中,撒上姜末,然后再倒入黄酒。

5、大火蒸5分钟后取出。淋上少许蒸鱼酱油,撒上小香葱,就可以了。

蛤蜊 黄酒 酱油 切成 姜末

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