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鲜百合炒之前要不要焯水

时间:2022-09-01 13:12:05

1、如果是炒着吃的话建议先焯水后再烹饪。

2、因为新鲜的百合不焯水直接炒的话,炒出来的菜肴有一定的苦味,新鲜的百合焯水可以去除大部分的苦味,而且焯水后能够形成保护膜,使百合在炒的过程中不容易变黄,看起来更有食欲。

百合 苦味 新鲜 有一定 不容易

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