奶油怎么做

制作奶油所需准备的食材有：鸡蛋一个，牛奶一百毫升，食用油一百毫升，棉花糖十克。

首先将准备好的鸡蛋打开，需要用蛋清分离器把蛋清和蛋黄给分开，把蛋黄放在比较结实的盆子当中。然后用打蛋器顺着一个方向去打，一直到出现很多泡沫为止。适当加入少量的牛奶、油、糖，这些应该分成四等份四次去投放，用打蛋器不停去打，一直看到比较粘稠再次加入继续打，等到全部打完之后预计十分钟，再用打蛋器把蛋清挑起来，看到能够立起来就意味着奶油打好了。

制作方法很简单，在制作期间需要选择大的碗，毕竟在打奶油过程中蛋清上面会出现许多沫沫。打出来的奶油量有些大，一次性无法全部用完，需要放入到密封性特别好的保鲜盒当中，最后再放入到冰箱中。

打蛋器 蛋清 奶油 蛋黄 去打