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白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

时间:2022-09-09 22:06:09

白萝卜和胡萝卜不宜一起吃,除了会导致营养流失外,还容易引起肠胃和消化道的不适。

白萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。此外,白萝卜含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

胡萝卜的维生素A有补肝明目的作用。并且也能够增加冠状动脉的血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成降低血压。有高血压或者冠心病适合多吃。但是对于胃炎胃溃疡人群来说,胡萝卜最好煮至软烂食用最佳,因为这样能更好的帮助消化。

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