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黑鱼汤的功效介绍(黑鱼汤的功效与做法)

时间:2022-09-08 02:30:19

1、黑鱼具有健脾消毒的作用。黑鱼味甘,性寒,具有补脾利水、调补阴阳等功能,能活血通络,有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。

2、黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸,能养血补虚,健脾利水。脾虚水湿时,表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者,可食用黑鱼。

3、黑鱼有补脾胃,利水气的功效。比较适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等,还比较适用于久病气血亏虚者。

4、黑鱼能治疗肝硬化腹水等病,癌肿兼见腹水者,亦多配合食用,有助于利水排毒。

5、原料:黑鱼1条、葱、干辣椒、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。

6、黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片。

7、豆腐切块,用开水烫一下捞出。

8、锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒。

9、至鱼块转色,加料酒去腥。

10、加适量清水,加几滴醋,大火煮开。

11、中火煮15分钟后放下豆腐,大火煮开5分钟,加盐,胡椒粉。

12、最后加葱花,鸡精即可。

黑鱼 腹水 胡椒粉 适用于 水肿

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