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土豆炖牛肉怎么炖好(土豆炖牛肉怎么容易烂)

时间:2022-09-01 11:40:15

1、炖牛肉的时候加入大约100毫升的啤酒,啤酒有利于软化肉质,这样炖出来的牛肉就会比较软烂。

2、在炖牛肉的锅中加入少许白醋,白醋的作用和啤酒一样,都有助于软化肉质。

3、或者在炒牛肉的时候加入适量冰糖,冰糖可以加速牛肉软烂,再把炒好的牛肉放到砂锅里炖,一定要小火慢炖。

牛肉 白醋 肉质 冰糖 啤酒

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